1. 山東省梁山縣徐曙生物工程有限公司

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    優質窖泥

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    相關信息

    窖泥的質量
    感觀:淡褐色,手感黏、細膩,斷面具有細小的蜂窩狀,具有酒香、酯香和清爽的己酸香氣,無異雜及泥腥氣味。
    理化指標:
    水分:38-40%
    酸度:0.6-0.8
    己酸菌數:4*108個/g
    鏡檢:菌較多、健壯而整齊、純正。
    酯化酵母:5*107個/g
    己酸含量:200-300mg/100ml
    氮:180-200mg/kg
    磷:25-40mg/kg
    鉀:140-160mg/kg
    腐植質:12-13%
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