山東省梁山縣徐曙生物工程有限公司

概述： 為節能減排，提高經濟效益，公司技術部成功研制出高效復合酶制劑，能充分利用丟糟殘余淀粉再次入窖發酵。
該產品選用高效糖化及優良酯化菌種混合培養制成，具有產酒生香兩大功能，糖化力在5000 mg葡萄糖/g曲•h以上，酯化率50%以上，發酵力0.83 gCO2/g曲•24h。用曲量2.5%，發酵20天后出酒，無論是酒質還是經濟效益都非常樂觀。